Houmous aux tomates cerises confites

10 minutes
20-30 minutes
4-6

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffe le four à 350°F (175°C).
  2. Dans un plat allant au four, mélange les tomates cerises, l’ail, l’huile d’olive aromatisée chipotle, l’origan frais et le sel d’Alcyon. Fais cuire pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien confites.
  3. Dans un robot culinaire, ajoute les pois chiches, le tahini, le jus de citron et les tomates confites avec l’ail. Mixe jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Garnis de tomates fraîches et d’origan et sers le tout avec des chips de pita ou des pitas frais.

Ingrédients

Préparation

  1. Préchauffe le four à 350°F (175°C).
  2. Dans un plat allant au four, mélange les tomates cerises, l’ail, l’huile d’olive aromatisée chipotle, l’origan frais et le sel d’Alcyon. Fais cuire pendant 20-30 minutes, jusqu’à ce que les tomates soient bien confites.
  3. Dans un robot culinaire, ajoute les pois chiches, le tahini, le jus de citron et les tomates confites avec l’ail. Mixe jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
  4. Garnis de tomates fraîches et d’origan et sers le tout avec des chips de pita ou des pitas frais.

Houmous aux tomates cerises : un délice à savourer

Offre-toi une version revisitée du houmous, enrichie de tomates confites, d’ail rôti et d’une huile d’olive chipotle qui apportent à chaque bouchée une combinaison parfaite de saveurs douces et épicées. Simple à préparer, cette recette transforme chaque moment en un véritable plaisir culinaire. Parfaite pour accompagner des plats ou ajouter une touche originale à tes repas, elle deviendra vite un incontournable.

📸 Audrey McMahon Photographe

Retour aux recettes